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为弘扬中华饮食文化，聚焦冬季养生理念，进一步促进三院区食堂团队间的技艺交流与情感联结，2025年12月23日下午，南医大二附院举办的“三餐四季”冬季厨艺赛及品鉴会在迈皋桥院区食堂成功开展。活动由迈区综合办陶伟主任主持，汇聚各院区烹饪精英，共同呈现了一场冬日暖心的美食盛宴。

本次活动以“冬日暖胃·健康同行”为主题，各院区厨师长纷纷亮出绝活。姜家园院区的“酸莴笋吊龙”，清爽酸香开胃；萨家湾院区的经典“腌笃鲜”，汤白汁浓；迈皋桥院区的“勾魂鱼头配油条”，现炸油条浸鱼汤的创新吃法获赞无数。汤品有四款，各具特色：“羊肉汤配时蔬”温补驱寒；“猪肚老鸡汤”醇厚养胃；“祛湿汤”顺应时令；“四季汤”平衡中和，均体现对医护人员健康的关怀。点心环节，秧草包清香、三丁包咸鲜、桃酥酥脆。特色风味区，“烤鸭炒饭”“双味云吞”“红枣酒酿汤圆”等创意美食，令人回味。

活动现。醋月皋桥院区的职工代表30余人担任品鉴评委，从色、香、味、形等多维度进行综合评判。与会者穿梭于各展台间，他们仔细观赏精致的菜品，认真品尝美味佳肴，并结合这次主题理念，给出自己的意见，投出宝贵的一票。

“三餐四季”系列餐饮活动旨在通过美食传递医院对员工的深切关怀，同时推动各院区餐饮服务水平的持续提升。冬季菜肴注重温补养生，精准契合医护人员繁忙华体会在线平台_华体会在线官网之余的健康需求，让每一位同仁都能感受到家的温暖。    文/总务膳食科 图/宣传统战处